من منا لا يحاول تناول اكبرقدر من السلطة اثناء اتباعه حمية غذائية او حتى المحافظة على الوزن ، ومن منا لم يمل من السلطة الخضراء الاعتيادية ، لذلك جئت لكم اليوم بوصفة جديدة وسهلة ولذيذة ، هي سلطة الجزر والكوسا وطبعا جميعنا نعلم فائدة الجزر فكما قال القدماء (الجزر يقوي النظر) بالاضافة الى انه غني بالالياف وايضا تعد الكوسا من الخضراوات المليئة بالمعادن والالياف ومفيدة جدا لعمليات الهضم ، وطبعا جميعنا تعود ان يتناول الكوسا مطبوخة ولكن في هذة الوصفة ستحضر غير مطبوخة وقد تستعجبون ولكن صدقونى وعن تجربة طعمها رائع ومن باب التغير وايضا الحصول على كل الفوائد التى بها ، وهذه الوصفة من الممكن ان نتناولها كوجبة خفيفة او كعشاء او مصاحبة للطبق الرئيسي في الغداء ولن تأخذ اكثر من 5 دقائق للتحضير، واليكم الوصفة.

المقادير :

حبيتن جزر

حبتين كوسا

10 حبات (عين الجمل) او الجوز مقطع قطع صغيرة

معلقتان بقدونس مفروم

صوص السلطة:

معلقة صغيرة مستردة + معلقة صغيرة عسل + معلقة صغيرة زيت زيتون + عصير لمونة + ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة :

تغسل الخضراوات وفي اناء التحضير نقطع الكوسا والجزر شرائح طولية رفيعه بواسطة القشارة طول القطعة تقريبا عقلتي اصبع ليكون من السهل تناولها بالشوكة

نضيف البقدونس وعين الجمل للجزر والكوسا ثم نحرك

في اناء منفصل نخلط مقادير الصلصة جميعا ومن الممكن وضعها فورا على الخضار او وضعها جانبها بطريقة تقديم جميلة لاضافتها وقت تناولها

وبألف هنا